第二十一章 【021】
第二十一章【021】
终于放授衣假，澹台勉闻一进宫，就住进了皇后的立政殿。
陈幼端早备好了饭菜，儿子一进门，她就欣喜地迎上去，把他抱起来转了个圈。
近几个月吃得顺心，澹台勉闻也长了个子，陈幼端想摸他的头顶，都有点不习惯呢。
母子相见，无需多言，就黏糊得不成样子，陈幼端用手语问了许多问题，澹台勉闻回答后，还主动给阿娘夹菜。
他们不分席，就在一桌对坐，只见丰盛的菜肴看起来热腾腾香喷喷，引得还没吃朝食的澹台勉闻不禁吞咽了一下口水。
只是一尝，他就觉得不对劲儿。
椒麻鸡微微泛苦，虾球肉质略老，清炖的鱼味道寡淡，红烧的排骨不够软烂，连普通的炒时蔬都不够鲜甜……
总而言之，就是和姜翘比不了，甚至比不得典膳局其他庖厨的手艺。
陈幼端不会做饭，她从来不以爱的名义折腾出一堆难吃东西让孩子吃，同时她也算不得很懂美食，小厨房做什么她吃什么。
飞够了，陈幼端正想与澹台勉闻去另一座藏满了玩物的宫殿，就听见采萤来报：“娘娘，姜主膳到了，在偏殿等候。”
少顷，姜翘踏入殿内。
“再高点！我不怕！”陈幼端笑得比今日的天气还要明媚，愉快地指挥着儿子。
陈幼端自己喜欢秋千，所以院里早就扎了一架秋千，本来当初她看闻儿渐渐长大，也想给他做一架来着，但澹台勉闻觉得幼稚，因而现如今常常是陈幼端自己坐上去，儿子推阿娘飞高高。
陈幼端立刻进屋，采萤熟练地帮她戴好先前为了玩乐而摘掉的钗环，又整理了一下着装，这才到正殿主座上端坐。
但澹台勉闻可记着呢，之前有一次，陈幼端在秋千飞高时不小心撒了手，整个人飞了出去，若不是有侍卫救驾，早摔趴了。
澹台勉闻看了全程，并不惊讶。阿娘的基本操作了，他都看麻了。
但是再看澹台勉闻对今日菜品的描述，她又觉得自己太迟钝了，才没有意识到自己的小厨房实在是不太行。
“你就是姜翘？看着如此脸嫩，倒像是尚未及笄。”陈幼端慢悠悠地说。
澹台勉闻看着阿娘的脸色变了又变，摸不着头脑。
有个心大的阿娘能怎么办？澹台勉闻好苦恼。
陈幼端哑口无言——闻儿的嘴巴已经被养刁了！
“采萤，你速速去典膳局传姜翘入宫。”陈幼端随手摘下自己的一块佩玉，给采萤当做信物。
但到底是阿娘记挂他，所以直到这一餐吃完，澹台勉闻才委婉地表达了自己对姜翘的怀念。
到底是一国之母的寝宫，偶尔会有贵女拜访，没法大张旗鼓地摆上太多娱乐设施。
他不就是想让姜翘入宫做饭嘛？怎么阿娘看起来不是很高兴的样子？是这样做不妥吗？
还没等小屁孩自己想通，陈幼端就扯着他的手，去院子里玩。
只是再转念一想，陈幼端忽地记起婆母说过的话，叫什么来着……哦对，女人真的很擅长自我PUA，什么错都揽自己身上。
初次见皇后，她不得不给皇后和太子分别行了大礼，待那一声“免礼”传来，才款款起身，恭敬地立着。
因此，她看见澹台勉闻兴致缺缺时，还有些疑惑。
她吓得立马甩掉脑子里乱糟糟的念头，随后叫来了贴身侍女采萤。
“臣正是姜翘，今年已有十六。”
“那入宫时就是十四了？真年轻啊……怎么这么小就入宫了？”
“臣父母双亡，无亲朋无好友，只会侍弄锅碗瓢盆黍米鱼肉，外面的酒楼见我年幼不肯收，便考到尚食局了。”
姜翘的声音自带一点攻击性，像激越的瀑布，是清脆的，有力量的，语气也是干脆利落，又没有太大感情起伏，不像是寻常十几岁娘子会有的模样。
陈幼端仔细端详她片刻，拾起团扇，轻轻摇了摇，“到我跟前来，坐这儿。”
姜翘应声，随后上前去，按照陈幼端的指示，坐到她身旁。
为表恭敬，她不能与皇后对坐，只斜签着坐。
陈幼端再怎么装优雅，也掩盖不了她话痨的本质，不知不觉就问了姜翘许多问题。
姜翘也觉得怪异，本来她担心的事情，一件也没发生，难不成皇后真的是对她好奇，才召她入宫？
正聊着，太阳也渐渐升高，陈幼端终于说到正题：“有你照顾闻儿一月，闻儿看起来健康不少。只是他吃惯了你做的好茶饭，因此特召你来，在我宫中小住，偶尔帮我小厨房的庖厨做几道菜就好。”
姜翘心里可算放下些许防备，连忙道：“娘娘信得过，是臣的荣幸。”
“这段时间就辛苦你了，耽误你休息的时间，我跟人说一声，给你多加月钱，当做辛苦费。”陈幼端拍了拍她的手，说道。
姜翘露出笑容：“娘娘客气了，时候也不早了，不如臣现在就开始准备晌食？”
挺会来事儿，好歹给钱，不是白使唤人，既如此，姜翘就没什么抱怨的了，谁跟钱过不去啊！
陈幼端又嘱咐几句，采萤便带着姜翘去庖屋。
皇后的小厨房有四位掌勺庖厨和四位帮厨，已经忙碌开了。
采萤向他们介绍了姜翘，姜翘明显能感觉到众人心情各异——就与当初她去典膳局时其他典食的态度无二。
不过姜翘无所谓，左不过最多在这做一个月的饭，她又能与皇后说上话，真有谁坑她，她也不怵。
谢过采萤后，姜翘独自去挑选了食材，打算做一道快手菜。
费时菜恐怕不能按时出菜，她也不是来争个高低的，自然是怎么省心怎么来。
先烧水烫面，把面团揉个七七八八就可以放到一边饧着，趁这个时间，姜翘取了一块羊后腿肉来，剁成颗粒均匀的肉末。
她动作很快，也很从容，和宫中做事向来习惯慢工出细活的其他庖厨有很大不同。
本来其他庖厨并不是很愿意搭讪，但是许厨子余光瞥了她几次，每一次都能看见她在做新的事情，情不自禁问道：“姜主膳这是要做什么呢？”
姜翘头也不抬地切配辅料，说：“要做一道羊肉酱。”
许厨子没见谁这么做过，疑云满腹，不知道她要搞什么名堂。
须臾，姜翘把配料摆好，起锅热油。
羊后腿肉嫩滑，不宜久炒，于是素油烧热后，姜翘就把葱蒜丢入锅中爆香，随后将羊肉末倒入锅中，眼看着羊肉变色，姜翘立刻倒了一勺黄酒进去翻炒。
伴随着黄酒挥发，带走异味，羊肉末也变了色，边边角角微微焦黄，但本身还嫩着。
就趁这时，姜翘把羊肉末推到一边，让锅中残余的油自然聚在中间，然后往里面加了两勺酱和少许开水，把酱炒香。
有水调和，酱不会太干太咸，等炒透了，就可以放心地把羊肉与酱混合，让羊肉表面挂上红亮亮的颜色。
不再需要多余的辅料，只要等水被羊肉吃下，或蒸发散入空气，只剩下浓厚的红油酱，这便可以热腾腾地出锅了。
大盘子中央是羊肉酱，边上摆了一圈小菜，有腌黄瓜、干豆腐丝、胡萝卜丝、糖醋葱丝、蘑菇丝这五样，看过去还怪好看的。
这时候面也饧好了——烫面无需反复揉，它自然而然就会柔软无筋。
姜翘把面揪成十二个剂子，两两配对，中间刷上鸡油，把两团剂子捏合再擀开，就可以烙饼了。
锅热后倒素油，每一张饼放下去，都是只翻一个来回就能熟，这六张拤饼只用了不到一刻钟就出锅了。
为了方便食用，姜翘提前把饼揭开，只是那饼太薄，又刷过鸡油，稍稍用力就能分成薄厚均匀的两片来，又软又香。
许厨子还想问几句什么，却被传菜的铃声打断，于是众庖厨把各自的饭菜都装好，由送餐的侍女取走。
姜翘没跟其他人闲聊，摘了围裙又洗了手，就离开了庖屋。
采萤特意来接她，小声告诉姜翘：“方才圣人来了，要与娘娘和太子殿下一同用晌食，姜主膳在偏殿先歇着，之后有人为您送饭，娘娘午后再找您。”
姜翘点点头，任由采萤安排。
进了偏殿，姜翘坐在窗前，期盼地等着皇后娘娘的反馈。
还是现代好，食客说什么她都知道，她回应也没有顾忌……啊，现代什么都好。
姜翘瘪了瘪嘴，忍不住想，如果要是还能回现代，再死一次也值了。
“笃笃笃——”有人敲门。
姜翘去开门，来人是尚咸伏，他受皇帝的命令来请姜翘。
无奈地跟随着尚咸伏七拐八拐到某一间屋子时，姜翘才发现，屋内只有澹台晏河一个人。
起初澹台晏河只是问了些有的没的，大多都与澹台勉闻有关，姜翘一五一十地回答。
只是忽然之间，澹台晏河的语气就凌厉了起来：“姜主膳好本事！在朕眼前欺上瞒下这么久，你可知罪？”
姜翘立刻在心中揣测起他知道了什么消息，面上却努力维持镇定，从容地跪了下来。
没办法，她也不乐意动不动就跪，奈何人在屋檐下，不跪得熟练点容易丢了小命。
“臣对太子殿下忠心细心，更是从未有过欺上瞒下的行为，陛下明鉴！”
澹台晏河冷哼一声，说：“朕问什么，你都答得滴水不漏，倒是谨慎。只是你可知道，冒名顶替，朕一眼就看得出！”
他话音刚落，就有宫人将一份公验呈上来，递给姜翘。
姜翘打开一瞧，上面详细写明了她的身份、家庭成员、样貌特征、家庭产业等，分明就是原主本就有的户籍。
只是她那一份户籍在自己手里，想来皇帝找来的是户部留存的那一份。
“臣正是临道盛阳州春居县春居乡亲仁里言德庄姜氏女姜翘，何曾冒名顶替？”姜翘嘴皮子利索地把故乡报上，一个字也没差。
她迎上澹台晏河的目光，一脸淡定。
“那你的过所呢？”
“家父乃朝廷命官，按苍柘律，官员直系亲属远行，无需过所。”
澹台晏河一拍桌案：“原来你知道！那你倒是说说，你爹娘病死，为何你没有去销户，更没有守孝，整个人消失了一样，却在半年后突然出现在京城？你究竟是什么人？”
姜翘猛地睁大了眼睛——不对！这明显不对！
原主一家死在京郊的悬崖，她父母怎么会是病死的？
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陈幼端早备好了饭菜，儿子一进门，她就欣喜地迎上去，把他抱起来转了个圈。
近几个月吃得顺心，澹台勉闻也长了个子，陈幼端想摸他的头顶，都有点不习惯呢。
母子相见，无需多言，就黏糊得不成样子，陈幼端用手语问了许多问题，澹台勉闻回答后，还主动给阿娘夹菜。
他们不分席，就在一桌对坐，只见丰盛的菜肴看起来热腾腾香喷喷，引得还没吃朝食的澹台勉闻不禁吞咽了一下口水。
只是一尝，他就觉得不对劲儿。
椒麻鸡微微泛苦，虾球肉质略老，清炖的鱼味道寡淡，红烧的排骨不够软烂，连普通的炒时蔬都不够鲜甜……
总而言之，就是和姜翘比不了，甚至比不得典膳局其他庖厨的手艺。
陈幼端不会做饭，她从来不以爱的名义折腾出一堆难吃东西让孩子吃，同时她也算不得很懂美食，小厨房做什么她吃什么。
飞够了，陈幼端正想与澹台勉闻去另一座藏满了玩物的宫殿，就听见采萤来报：“娘娘，姜主膳到了，在偏殿等候。”
少顷，姜翘踏入殿内。
“再高点！我不怕！”陈幼端笑得比今日的天气还要明媚，愉快地指挥着儿子。
陈幼端自己喜欢秋千，所以院里早就扎了一架秋千，本来当初她看闻儿渐渐长大，也想给他做一架来着，但澹台勉闻觉得幼稚，因而现如今常常是陈幼端自己坐上去，儿子推阿娘飞高高。
陈幼端立刻进屋，采萤熟练地帮她戴好先前为了玩乐而摘掉的钗环，又整理了一下着装，这才到正殿主座上端坐。
但澹台勉闻可记着呢，之前有一次，陈幼端在秋千飞高时不小心撒了手，整个人飞了出去，若不是有侍卫救驾，早摔趴了。
澹台勉闻看了全程，并不惊讶。阿娘的基本操作了，他都看麻了。
但是再看澹台勉闻对今日菜品的描述，她又觉得自己太迟钝了，才没有意识到自己的小厨房实在是不太行。
“你就是姜翘？看着如此脸嫩，倒像是尚未及笄。”陈幼端慢悠悠地说。
澹台勉闻看着阿娘的脸色变了又变，摸不着头脑。
有个心大的阿娘能怎么办？澹台勉闻好苦恼。
陈幼端哑口无言——闻儿的嘴巴已经被养刁了！
“采萤，你速速去典膳局传姜翘入宫。”陈幼端随手摘下自己的一块佩玉，给采萤当做信物。
但到底是阿娘记挂他，所以直到这一餐吃完，澹台勉闻才委婉地表达了自己对姜翘的怀念。
到底是一国之母的寝宫，偶尔会有贵女拜访，没法大张旗鼓地摆上太多娱乐设施。
他不就是想让姜翘入宫做饭嘛？怎么阿娘看起来不是很高兴的样子？是这样做不妥吗？
还没等小屁孩自己想通，陈幼端就扯着他的手，去院子里玩。
只是再转念一想，陈幼端忽地记起婆母说过的话，叫什么来着……哦对，女人真的很擅长自我PUA，什么错都揽自己身上。
初次见皇后，她不得不给皇后和太子分别行了大礼，待那一声“免礼”传来，才款款起身，恭敬地立着。
因此，她看见澹台勉闻兴致缺缺时，还有些疑惑。
她吓得立马甩掉脑子里乱糟糟的念头，随后叫来了贴身侍女采萤。
“臣正是姜翘，今年已有十六。”
“那入宫时就是十四了？真年轻啊……怎么这么小就入宫了？”
“臣父母双亡，无亲朋无好友，只会侍弄锅碗瓢盆黍米鱼肉，外面的酒楼见我年幼不肯收，便考到尚食局了。”
姜翘的声音自带一点攻击性，像激越的瀑布，是清脆的，有力量的，语气也是干脆利落，又没有太大感情起伏，不像是寻常十几岁娘子会有的模样。
陈幼端仔细端详她片刻，拾起团扇，轻轻摇了摇，“到我跟前来，坐这儿。”
姜翘应声，随后上前去，按照陈幼端的指示，坐到她身旁。
为表恭敬，她不能与皇后对坐，只斜签着坐。
陈幼端再怎么装优雅，也掩盖不了她话痨的本质，不知不觉就问了姜翘许多问题。
姜翘也觉得怪异，本来她担心的事情，一件也没发生，难不成皇后真的是对她好奇，才召她入宫？
正聊着，太阳也渐渐升高，陈幼端终于说到正题：“有你照顾闻儿一月，闻儿看起来健康不少。只是他吃惯了你做的好茶饭，因此特召你来，在我宫中小住，偶尔帮我小厨房的庖厨做几道菜就好。”
姜翘心里可算放下些许防备，连忙道：“娘娘信得过，是臣的荣幸。”
“这段时间就辛苦你了，耽误你休息的时间，我跟人说一声，给你多加月钱，当做辛苦费。”陈幼端拍了拍她的手，说道。
姜翘露出笑容：“娘娘客气了，时候也不早了，不如臣现在就开始准备晌食？”
挺会来事儿，好歹给钱，不是白使唤人，既如此，姜翘就没什么抱怨的了，谁跟钱过不去啊！
陈幼端又嘱咐几句，采萤便带着姜翘去庖屋。
皇后的小厨房有四位掌勺庖厨和四位帮厨，已经忙碌开了。
采萤向他们介绍了姜翘，姜翘明显能感觉到众人心情各异——就与当初她去典膳局时其他典食的态度无二。
不过姜翘无所谓，左不过最多在这做一个月的饭，她又能与皇后说上话，真有谁坑她，她也不怵。
谢过采萤后，姜翘独自去挑选了食材，打算做一道快手菜。
费时菜恐怕不能按时出菜，她也不是来争个高低的，自然是怎么省心怎么来。
先烧水烫面，把面团揉个七七八八就可以放到一边饧着，趁这个时间，姜翘取了一块羊后腿肉来，剁成颗粒均匀的肉末。
她动作很快，也很从容，和宫中做事向来习惯慢工出细活的其他庖厨有很大不同。
本来其他庖厨并不是很愿意搭讪，但是许厨子余光瞥了她几次，每一次都能看见她在做新的事情，情不自禁问道：“姜主膳这是要做什么呢？”
姜翘头也不抬地切配辅料，说：“要做一道羊肉酱。”
许厨子没见谁这么做过，疑云满腹，不知道她要搞什么名堂。
须臾，姜翘把配料摆好，起锅热油。
羊后腿肉嫩滑，不宜久炒，于是素油烧热后，姜翘就把葱蒜丢入锅中爆香，随后将羊肉末倒入锅中，眼看着羊肉变色，姜翘立刻倒了一勺黄酒进去翻炒。
伴随着黄酒挥发，带走异味，羊肉末也变了色，边边角角微微焦黄，但本身还嫩着。
就趁这时，姜翘把羊肉末推到一边，让锅中残余的油自然聚在中间，然后往里面加了两勺酱和少许开水，把酱炒香。
有水调和，酱不会太干太咸，等炒透了，就可以放心地把羊肉与酱混合，让羊肉表面挂上红亮亮的颜色。
不再需要多余的辅料，只要等水被羊肉吃下，或蒸发散入空气，只剩下浓厚的红油酱，这便可以热腾腾地出锅了。
大盘子中央是羊肉酱，边上摆了一圈小菜，有腌黄瓜、干豆腐丝、胡萝卜丝、糖醋葱丝、蘑菇丝这五样，看过去还怪好看的。
这时候面也饧好了——烫面无需反复揉，它自然而然就会柔软无筋。
姜翘把面揪成十二个剂子，两两配对，中间刷上鸡油，把两团剂子捏合再擀开，就可以烙饼了。
锅热后倒素油，每一张饼放下去，都是只翻一个来回就能熟，这六张拤饼只用了不到一刻钟就出锅了。
为了方便食用，姜翘提前把饼揭开，只是那饼太薄，又刷过鸡油，稍稍用力就能分成薄厚均匀的两片来，又软又香。
许厨子还想问几句什么，却被传菜的铃声打断，于是众庖厨把各自的饭菜都装好，由送餐的侍女取走。
姜翘没跟其他人闲聊，摘了围裙又洗了手，就离开了庖屋。
采萤特意来接她，小声告诉姜翘：“方才圣人来了，要与娘娘和太子殿下一同用晌食，姜主膳在偏殿先歇着，之后有人为您送饭，娘娘午后再找您。”
姜翘点点头，任由采萤安排。
进了偏殿，姜翘坐在窗前，期盼地等着皇后娘娘的反馈。
还是现代好，食客说什么她都知道，她回应也没有顾忌……啊，现代什么都好。
姜翘瘪了瘪嘴，忍不住想，如果要是还能回现代，再死一次也值了。
“笃笃笃——”有人敲门。
姜翘去开门，来人是尚咸伏，他受皇帝的命令来请姜翘。
无奈地跟随着尚咸伏七拐八拐到某一间屋子时，姜翘才发现，屋内只有澹台晏河一个人。
起初澹台晏河只是问了些有的没的，大多都与澹台勉闻有关，姜翘一五一十地回答。
只是忽然之间，澹台晏河的语气就凌厉了起来：“姜主膳好本事！在朕眼前欺上瞒下这么久，你可知罪？”
姜翘立刻在心中揣测起他知道了什么消息，面上却努力维持镇定，从容地跪了下来。
没办法，她也不乐意动不动就跪，奈何人在屋檐下，不跪得熟练点容易丢了小命。
“臣对太子殿下忠心细心，更是从未有过欺上瞒下的行为，陛下明鉴！”
澹台晏河冷哼一声，说：“朕问什么，你都答得滴水不漏，倒是谨慎。只是你可知道，冒名顶替，朕一眼就看得出！”
他话音刚落，就有宫人将一份公验呈上来，递给姜翘。
姜翘打开一瞧，上面详细写明了她的身份、家庭成员、样貌特征、家庭产业等，分明就是原主本就有的户籍。
只是她那一份户籍在自己手里，想来皇帝找来的是户部留存的那一份。
“臣正是临道盛阳州春居县春居乡亲仁里言德庄姜氏女姜翘，何曾冒名顶替？”姜翘嘴皮子利索地把故乡报上，一个字也没差。
她迎上澹台晏河的目光，一脸淡定。
“那你的过所呢？”
“家父乃朝廷命官，按苍柘律，官员直系亲属远行，无需过所。”
澹台晏河一拍桌案：“原来你知道！那你倒是说说，你爹娘病死，为何你没有去销户，更没有守孝，整个人消失了一样，却在半年后突然出现在京城？你究竟是什么人？”
姜翘猛地睁大了眼睛——不对！这明显不对！
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